Lezioni di Tielle
Alberghieroformia-a.celletti 24 gennaio alle ore 15:23 · Ieri lezione di Tielle presso l’oratorio della Parrocchia di San Nilo con i ragazzi e le ragazze della Scuola secondaria di primo grado. Un ringraziamento ad Emanuele, parroco della chiesa, alla Dirigente scolastica, ai docenti del Celletti, ai prof Camillo, Cusano, Vento, Conte e Ialongo, agli studenti e…
SECONDA EDIZIONE DI GARA FLAMBE’
ISTITUTO ALBERGHIERO “A. CELLETTI” E AMIRA – SEZ. FORMIA IL FLAMBE’ È ARTE, IL TALENTO DEI NOSTRI STUDENTI Il 21 gennaio, in occasione del terzo anno di apertura della sezione Formia dell’ AMIRA ( Associazione Maitre Italiani Ristoranti Alberghi), si è svolta una competizione flambe’ tra gli alunni dell’Istituto alberghiero. Il flambe’ è una tecnica…
L’ARTE DELLA PIZZA
DALLA FARINA AL FORNO A partire dal 12 gennaio alle 15, l’Istituto Celletti organizza il corso professionalizzante di pizzeria per conoscere le tecniche e i segreti per fare un’ottima pizza.
MANI, CUORE E CIOCCOLATO
QUI NASCE LA MAGIA! Sabato 17 gennaio c’è stato il secondo e ultimo laboratorio di Cioccolateria presso il Centro Itaca. La giornata è stata intensa e interessante con un pubblico attento a seguire i diversi procedimenti delle ricette. Tartufi, cioccolatini stampati, cioccolata calda, cuoricini, tazzine, cucchiaini e caffettiere, baci perugina e tavolette, sono stati realizzati…
Open Day
IL TUO FUTURO INIZIA QUI, TRA OSPITALITÀ E TURISMO DOMANI 10 GENNAIO: II OPEN DAY Inizio: h. 9.00. Fine: h. 12.00 L’Istituto Celletti è un luogo dove le passioni prendono forma e diventano competenze reali. Qui prepariamo i professionisti del domani nel campo dell’ospitalità, della ristorazione, della moda e del turismo. Quest’anno, oltre ai tradizionali…
UN VIAGGIO NEL CUORE DEL CIOCCOLATO
Gli alunni della classe 3 sez. L, accompagnati dal Prof Pasquale Conte, si sono recati a Itri presso l’azienda ” Chocolart” per una giornata di approfondimento sulla storia e la lavorazione del cioccolato. I nostri alunni di pasticceria hanno avuto modo di affinare così conoscenze, abilità e competenze specifiche del settore dolciario come la storia…
