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  • In famiglia si sta bene se cucini tu.

    In famiglia si sta bene se cucini tu.

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    Non è dato per scontato che ci sia il piatto pronto a casa, corriamo tutti velocemente e molti pasti gli consumiamo in altri ambienti. Ma se a casa c’è chi coltiva questa passione perché non restare ed essere coccolati al palato? Nel nostro ambito, il corso serale ha riproposto la serata di “A tavola in…

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  • La continuità nella preparazione alle competizioni per i giovani chef.

    La continuità nella preparazione alle competizioni per i giovani chef.

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    Le vacanze pasquali hanno dato un po’ di respiro ai nostri alunni della cosiddetta squadra agonistica, una squadra aperta a tutti coloro che ambiscono ad una formazione di eccellenza superiore, specie nel settore di cucina. Il prof. Luigi Lombardi, prima di spegnere i fornelli nel laboratorio di cucina, ha dato continuità alla preparazione tecnica dei…

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  • Le sinergie per il tuo futuro la scuola incontra le imprese successo per il work shop alla sesta edizione.

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    Si è chiusa con un successo di numeri e di contenuti la 6^ edizione del Workshop promosso dall’ ‘IPSEOA CELLETTI di Formia per consentire l’incontro diretto tra alunni e aziende del settore. Dopo 5 anni di operatività come responsabile del PCTO la prof. Carla Paduano, per nuovo incarico a collaboratore della DS, ha lasciato il…

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  • Con pasqua e pasquetta al termine l’inverno bisestile.

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    PCTO

    Con il ponte di Pasqua e Pasquetta si chiude il segmento scolastico invernale e si apre quello di primavera che ci accompagnerà alla conclusione dell’anno scolastico in corso. Ci piace in questo post e in altri a seguire, fare una sintesi rapida di quanto portato a termine fino alle vacanze pasquali, ponendo in risalto alcune…

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  • Campionato regionale per gli allievi degli istituti alberghieri del lazio

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